糖質の多い野菜とはいえ制限まではする必要がない理由とは？

2015年12月4日 2023年5月11日

結城航汰

糖質制限ダイエットはよく痩せます。でも40代男性がモテボディを目指すためのダイエットの目的は単に痩せることではなく、あくまでもボディメイクをするのに負担にならない体重へ落とすことです。

実際に筋肉を育てる段階では体重は増えることもありますから、過度な減量は全く必要ありません。そう考えた時に、どのレベルまで糖質制限をすればいいのか？

私は糖質が多めとはいえ、野菜の糖質まで制限する必要は無いかなと思ってます。

糖質ダイエットに必要な糖質制限量とは？

そもそも糖質制限ダイエットにはどのくらいの糖質制限が必要なのでしょうか？

私は絶対値での糖質制限はオススメしてません。だって人それぞれ体重も違えば食習慣も違いますからね。なので一律何グラムまでの摂取量にしましょうなどとは言えないと思うんですね。

なので、私のオススメはあくまでも今までの摂取量を基準にして今よりは何割か減らしましょうということです。

例えば最初の1週間は主食の炭水化物のうち、ご飯やパンなら「最後の2口分を残すようにしましょう」という程度でも立派な糖質制限だと思ってます。

それを一律に制限糖質量を決めようとするから苦しさのあまり途中で諦め、結果リバウンドさえしてしまうという悪いパターンも多く見られるのではないでしょうか？

ということで、私のおすすめ糖質制限は以上のような、半ばアバウトなものですが、とはいえ一般的に言われている糖質制限とはどのくらいの量なのでしょうか。

よく一般的に言われている、無理なく進められる糖質制限の糖質量は１日130グラムです。

やや糖質が多いと言われている野菜でチェック！

それでは具体的に野菜の糖質に当てはめてみましょう。

基準とするために、普通のお茶碗1杯に含まれるお米150グラムの糖質は55グラムです。

ニンジン　6グラム/可食部100グラム

ニンジンは野菜としては糖質が普通かやや多めです。もしかしたらあなたも「ニンジンを食べ過ぎると太るんだよ」なんていう話を聞いたことがあるかもしれませんね。

計算してみると、平均的なニンジン1本（150g）に含まれる糖質は9g。つまりお米1杯分の糖質（55g）をニンジンから摂ろうとしたら約6本は食べる必要があります。

馬でもあるまいしそんなに食べられますか？食べられはしたとしても、とってもおいしくいただける量ではなさそうですよね。まあ通常1本食べればいいかなという感じではないでしょうか？

トマト　4グラム/可食部100グラム

次にトマト。実はトマトによって糖度が違うので結構幅があるみたいです。ただニンジンよりは少し少なめかなという感じですので、4グラムとしておきますね。大きさもそれぞれですが、Mサイズくらいだと150グラムくらいです。なのでお米1杯分の糖質をトマトからとれば9個食べなければいけません。

ぶっちゃけ「食べなければいけません」というように苦行っぽいですよね（汗）

いまご紹介した野菜は、糖質が多くも少なくもなく平均的なもんです。葉物はニンジンやトマトの2分の1から3分の1なので、さらに食べても大丈夫ですが・・・

実際、そんなに葉っぱばっかり食べません！うさぎじゃないんですから（笑）

なので糖質の多い野菜だからって、制限するほどの理由はないんです。理論的には野菜に糖質は含まれていますが、お腹いっぱい食べても野菜に含まれる糖質は大したことありませんからね。

ただし、糖質が必要以上に高い野菜があります。